# BSZ f. Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit - Neuausstattung von 4 Fachkabinetten
- **Status:** Offen
- **Angebotsfrist:** 13.11.2026, 08:30 Uhr
- **Vergabestelle:** Stadt Chemnitz
- **Ausführungsort:** 09113 Chemnitz
- **Verfahren:** Öffentliche Ausschreibung
- **Bindefrist:** 38 Tage
- **Gewerk:** Allgemeine Bauleistungen
- **Veröffentlicht:** 02.11.2026
- **CPV:** 45000000 Bauarbeiten
- **Vergabenummer:** 17/26/0132
- **Unterlagen:** 24 Unterlagen · 95 PDF-Seiten · LV als GAEB X83
- **Formblätter:** VHB 124, VHB 211, VHB 212, VHB 213, VHB 214, VHB 216, VHB 221, VHB 222, VHB 223, VHB 233, VHB 234, VHB 241, VHB 244
## Worum es geht

Die Stadt Chemnitz schreibt die Umgestaltung von vier Fachkabinetten am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit an der Arthur-Bretschneider-Straße 17 in 09113 Chemnitz aus. Gegenstand des Auftrags ist die Neuausstattung und Sanierung von vier Fachunterrichtsräumen, konkret des Fachkabinetts Backwaren (Raum B226), des Restaurant-Tresens (Raum B119), des Hotelbades (Raum B325) und der Hotel-Rezeption (Raum B321). Die Maßnahmen umfassen umfangreiche Trockenbau-, Fliesen-, Maler-, Bodenbelags- und Sanitärarbeiten sowie den Rückbau vorhandener Installationen und Einrichtungsgegenstände. Zudem beinhaltet das Projekt die Lieferung und Montage maßgeschneiderter Möbel, Sitzgruppen, Küchen- und Bar-Einrichtungen sowie spezieller Einbaugeräte wie Kühlwannen, Warmhalteplatten, Geschirrspüler und Eiswürfelbereiter. Die Bauausführung ist gemäß Terminplan für das erste Halbjahr 2027 angesetzt und erfordert aufgrund der fortlaufenden Gebäudenutzung besondere Rücksichtnahme sowie strikte Logistikkonzepte über das Treppenhaus.

## Zuschlagskriterien

- Niedrigster Preis

## Vergabeunterlagen

- 17260132-LOS0.X83
- Bauzeitenplan (17260132_Bauzeitenplan_BSZ_EGG_Chemnitz.pdf)
- Fachkabinett Hotel-Rezeption Grundriss M 1:50 (BSZ Chemnitz_AFU R321_Teil 1.pdf)
- Möbelplan Wäscheschrank M 1:20 (BSZ Chemnitz_AFU R321_Teil 2.pdf)
- Wandansicht Warmstrecke M 1:50 (BSZ Chemnitz_AFU R226_Teil 2.pdf)
- Fachkabinett Restaurant Grundriss M 1:50 (BSZ Chemnitz_AFU R119.pdf)
- Fachkabinett Backwaren Grundriss M 1:50 (BSZ Chemnitz_AFU R226_Teil 1.pdf)

## Bekanntmachung im Wortlaut

a) Öffentlicher Auftraggeber (Vergabestelle)

Name und Anschrift:
Stadt Chemnitz
Markt 1
09111 Chemnitz
[Telefon]
Fax:
[E-Mail]
Internet:
https://www.chemnitz.de/

b)

Vergabeverfahren:
Öffentliche Ausschreibung, VOB/A
Vergabenummer:
17/26/0132

c) Angaben zum elektronischen Vergabeverfahren und zur Ver- und Entschlüsselung der Unterlagen

Zugelassene Angebotsabgabe
elektronisch
in Textform
mit fortgeschrittener/m Signatur/Siegel
mit qualifizierter/m Signatur/Siegel

d) Art des Auftrags

Ausführung von Bauleistungen

e) Ort der Ausführung

Berufl. Schulzentrum f. Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit, Arthur - Bretschneider - Str. 17 in 09113 Chemnitz

f) Art und Umfang der Leistung, ggf. aufgeteilt nach Losen

Art der Leistung:
Umgestaltung von 4 Fachkabinetten
Umfang der Leistung:
Neuausstattung von 4 Fachunterrichtsräumen eines Beruflichen Schulzentrums mit Hoteltresen, Restauranttresen, Hotelbad und Backwaren einschl. Möbel, Sitzgruppen und Einbaugeräten sowie den damit i.V. stehenden Trockenbau-, Fliesen-, Maler- und Sanitärleistungen

g) Angaben über den Zweck der baulichen Anlage oder des Auftrags, wenn auch Planungsleistungen gefordert werden

Zweck der baulichen Anlage:
Zweck des Auftrags:

h) Aufteilung in Lose (Art und Umfang der Lose siehe Buchstabe f)

Vergabe nach Losen:
Nein

i) Ausführungsfristen

Beginn der Ausführung:
11.01.2027
Fertigstellung oder Dauer der Leistungen:
31.05.2030
weitere Fristen:
Vorlage CAD-unterstützte Werkplanung bis 12.02.2027
Ende der Bauzeit: 29.05.2027 (Fertigstellung Titel 01-05)

j) Nebenangebote

nicht zugelassen

k) mehrere Hauptangebote

nicht zugelassen

l) Bereitstellung/Anforderung der Vergabeunterlagen

Vergabeunterlagen werden elektronisch zur Verfügung gestellt
unter:
https://www.evergabe.de/unterlagen/54321-Tender-1a11a120f16-3b042dea93388378
Maßnahmen zum Schutz vertraulicher Informationen:
Nein
Nachforderung:
Fehlende Unterlagen, deren Vorlage mit dem Angebot gefordert war, werden teilweise nachgefordert
und zwar folgende Unterlagen: - Unterlagen nach § 16 a Abs. 1 VOB/A,
und nach § 16 a Abs. 2 VOB/A

o) Ablauf der Angebotsfrist

am:
13.11.2026
um:
08:30 Uhr
Ablauf der Bindefrist am:
21.12.2026

p)

Adresse für elektronische Angebote (URL): https://www.evergabe.de
Anschrift für schriftliche Angebote: -ENTFÄLLT- (es sind ausschließlich elektronische Angebote zugelassen)

q) Sprache, in der die Angebote abgefasst sein müssen

Deutsch

r) Zuschlagskriterien

nachfolgende Zuschlagskriterien, ggf. einschl. Gewichtung:
Niedrigster Preis

s) Eröffnungstermin

am:
13.11.2026
um:
08:30 Uhr
Ort:
Stadt Chemnitz
Rechts- und Ordnungsamt
Zentrale Vergabestelle
Friedensplatz 1
09111 Chemnitz
Personen, die bei der Eröffnung anwesend sein dürfen:
keine

t) geforderte Sicherheiten

Auf Sicherheitsleistung für die Vertragserfüllung und für Mängelansprüche wird verzichtet.

u) Wesentliche Finanzierungs- und Zahlungsbedingungen und/oder Hinweise auf die maßgeblichen Vorschriften, in denen sie enthalten sind

gemäß Vergabeunterlagen

v) Rechtsform der/Anforderung an Bietergemeinschaften

gesamtschuldnerisch haftend mit bevollmächtigtem Vertreter

w) Beurteilung der Eignung

Präqualifizierte Unternehmen führen den Nachweis der Eignung durch den Eintrag in die Liste des Vereins für die Präqualifikation von Bauunternehmen e.V. (Präqualifikationsverzeichnis). Bei Einsatz von Nachunternehmen ist auf gesondertes Verlangen nachzuweisen, dass diese präqualifiziert sind oder die Voraussetzung für die Präqualifikation erfüllen.
Nicht präqualifizierte Unternehmen haben als vorläufigen Nachweis der Eignung mit dem Angebot das ausgefüllte Formblatt ''Eigenerklärung zur Eignung'' vorzulegen. Bei Einsatz von Nachunternehmen sind auf gesondertes Verlangen die Eigenerklärungen auch für diese abzugeben. Sind die Nachunternehmen präqualifiziert, reicht die Angabe der Nummer, unter der diese in der Liste des Vereins für die Präqualifikation von Bauunternehmen e.V. (Präqualifikationsverzeichnis) geführt werden.
Gelangt das Angebot in die engere Wahl, sind die Eigenerklärungen (auch die der Nachunternehmen) auf gesondertes Verlangen durch Vorlage der in der ''Eigenerklärung zur Eignung'' genannten Bescheinigungen zuständiger Stellen zu bestätigen. Bescheinigungen, die nicht in deutscher Sprache abgefasst sind, ist eine Übersetzung in die deutsche Sprache beizufügen.
Das Formblatt 'Eigenerklärung zur Eignung' ist erhältlich:
mit den Vergabeunterlagen und beinhaltet Erklärungen über den Umsatz, die Ausführung vergleichbarer Leistungen, die erforderlichen Arbeitskräfte, die Eintragung in ein Berufsregister, Angaben zu Insolvenzverfahren und Liquidation, das Nichtvorliegen einer schweren Verfehlung, die Erfüllung der Zahlung von Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur Sozialversicherung, die Berufsgenossenschaftsanmeldung.
Es ist mit dem Angebot vorzulegen, bei Bietergemeinschaft/ ARGE von jedem Mitglied.
Darüber hinaus hat der Bieter zum Nachweis seiner Fachkunde folgende Angaben gemäß § 6a Abs. 3 VOB/A zu machen:
Es gelten folgende Mindestbedingungen:
Erklärungen und Nachweise gem. § 6a Abs. 2 und 3 VOB/A:
Gewerbeanmeldung, Handelsregisterauszug und Eintragung in der Handwerksrolle (Handwerkskarte) bzw. bei der Industrie- und Handelskammer (bei Bietergemeinschaft/ ARGE von jedem Mitglied)
Unbedenklichkeitsbescheinigung der tariflichen Sozialkasse, falls das Unternehmen
beitragspflichtig ist (bei Bietergemeinschaft/ ARGE von jedem Mitglied)
Freistellungsbescheinigung nach § 48b Einkommensteuergesetz (bei Bietergemeinschaft/ ARGE von jedem Mitglied)

x) Nachprüfung behaupteter Verstöße

Nachprüfungsstelle (§ 21 VOB/A):
Landesdirektion Sachsen, Referat 39
Stauffenbergallee 2
01099 Dresden

Trockenbau,Fliesen/ Platten,Maler,Sanitär,Möbel (Sonstige),Großküchen-/ Hotellerietechnik,Möbel (Bildungseinrichtungen),Ausstattung (Gastronomie/ Kantinen)

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Quelle: https://brixl.tech/ausschreibung/bsz-f-ernaehrung-gastgewerbe-und-gesundheit-neuausstattung-26c966ca889e. Zusammenfassung von brixl; maßgeblich ist die Bekanntmachung der Vergabestelle. Vergabeunterlagen und die Bewertung für Ihr Unternehmen: https://brixl.tech