# Kälteanlagen Gastro
- **Status:** Offen
- **Angebotsfrist:** 09.11.2026, 12:00 Uhr
- **Vergabestelle:** Sprinkenhof GmbH
- **Ausführungsort:** Hamburg
- **Verfahren:** Offenes Verfahren
- **Bindefrist:** 60 Tage
- **Gewerk:** Heizung, Lüftung, Klima
- **Veröffentlicht:** 28.10.2026
- **CPV:** 45331231 Installation von kältetechnischen Anlagen
- **Vergabenummer:** 2026_SpriG_VS_DTH_30
- **Unterlagen:** 23 Unterlagen · 153 PDF-Seiten · LV als GAEB X83
## Worum es geht

Im Rahmen der umfassenden Sanierung und des Umbaus des unter Denkmalschutz stehenden Haus der Photographie (Halle Süd) der Deichtorhallen Hamburg für die Sprinkenhof GmbH wird die Kälteversorgung für die Gastronomie ausgeschrieben. Die Leistung umfasst im Wesentlichen die Lieferung und Montage von Kälteerzeugungsanlagen mit luftgekühlten Verflüssigungssätzen (2,2 kW und 6,5 kW), ein Kälteverteilnetz aus Kupferrohren mit diffusionsdichter Dämmung sowie die Installation von vier Kühlzellen im Kellergeschoss (zwei Normalkühlzellen, eine Getränkekühlzelle und eine Tiefkühlzelle) inklusive Regaleinrichtungen. Hinzukommen zugehörige Elektroarbeiten zur Verkabelung, Einbindung von Fernmelde- und Mantelleitungen, Steuerungskomponenten sowie umfangreiche Dokumentations- und Inbetriebnahmemesstrunden. Optional werden zudem Wartungsarbeiten und Verrechnungssätze für Störungsbeseitigungen vereinbart. Die Ausführung der Kälteanlagen ist spezifisch auf den Gastronomiebereich im Keller und Erdgeschoss ausgerichtet.

## Zuschlagskriterien

- 1.1 Gesamtpreis Herstellung: 80 %
- 2.1 Verrechnungssätze Störungsbeseitigung / 2.2 Gesamtpreis Wartung: 20 %

## Vergabeunterlagen

- Leistungsverzeichnis VE-58 KG 434 Kälteanlagen Gastro Küche (VE58_KAE Gastro.pdf)
- VE-58_KAE_Gastro.X83
- Anlage zum Leistungsverzeichnis - Zuschläge für Überstunden, Nachtarbeit sowie Arbeiten an Sonn- und Feiertagen (Anlage zum Leistungsverzeichnis Zuschläge.pdf)
- 1. Obergeschoss Hohlboden Süd Kältetechnik Teil 2 M 1:50 (DTH-SH-TGA-5-KA-Z2-002-P01.pdf)
- Schema Gesamt Kältetechnik KAE Zentrale - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-003 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-003-P00.pdf)
- Untergeschoss Nord Kältetechnik M 1:50 - DTH-SH-TGA-5-KA-UG-001 (DTH-SH-TGA-5-KA-UG-001-P01.pdf)
- Schema Kältetechnik Kälteerzeuger - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-002 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-002-P00.pdf)
- Erdgeschoss Süd Kältetechnik M 1:50 - DTH-SH-TGA-5-KA-EG-002 (DTH-SH-TGA-5-KA-EG-002-P01.pdf)
- Schema Kältetechnik Kreislaufverbundsystem - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-004 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-004-P00.pdf)
- Schema Gesamt Kältetechnik Tiefkühlung - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-006 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-006-P01.pdf)
- Schema Gesamt Kältetechnik Normarkühlung - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-005 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-005-P01.pdf)
- Schema Gesamt Kältetechnik Strangschema - DTH-SH-TGA-5-KA-XX-001 (DTH-SH-TGA-5-KA-XX-001-P00.pdf)

## Bekanntmachung im Wortlaut

Beschreibung der Leistung:
Das Haus der Photographie (Halle Süd) in den Deichtorhallen Hamburg wird umfassend saniert und umgebaut. In Zuge dieser Maßnahme soll die Deichtorhalle mit einer Kälteversorgung für die Gastronomie ausgestattet werden.
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Wesentliche Arbeiten:
Im Rahmen der Baumaßnahme soll der Umbau der unter Denkmalschutz stehenden Deichtorhalle Süd sowie des angrenzenden ehemaligen Marktkellers, durchgeführt werden. Das Gebäude erstreckt sich über 2 Geschosse (EG und 1.OG) zuzüglich des Kellergeschosses, welches an der Westseite durch Teile des alten Markkellers (letzte Teilnutzung Tiefgarage) erweitert werden soll. Die Kälteanlagen werden in den Keller der Deichtorhallen installiert. Die Kühlzellen sowie die Tiefkühlzelle werden ebenfalls in dem Keller installiert. Zudem wird es im Erdgeschoss einen gekühlten Tresen geben, in dem die Getränke gekühlt werden können. Die Kälteverteilung bezieht sich hierbei nur auf die Gastronomie und nicht auf die Ausstellung und Lagerräume. Die Kälteanlagen für die Ausstellung und Lager-Bereich sind gesondert ausgeschrieben.

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Ausführungsbeginn: unverzüglich nach Auftragserteilung
Ausführungsende: 25.11.2027

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Quelle: https://brixl.tech/ausschreibung/kaelteanlagen-gastro-68e191a1d7df. Zusammenfassung von brixl; maßgeblich ist die Bekanntmachung der Vergabestelle. Vergabeunterlagen und die Bewertung für Ihr Unternehmen: https://brixl.tech