# Stadt Hemmingen - GS Arnum - Küchentechnische Anlagen
- **Status:** Offen
- **Angebotsfrist:** 30.11.2026, 10:00 Uhr
- **Vergabestelle:** Stadt Hemmingen
- **Ausführungsort:** Hemmingen
- **Verfahren:** Offenes Verfahren
- **Bindefrist:** 60 Tage
- **Gewerk:** Allgemeine Bauleistungen
- **Veröffentlicht:** 29.10.2026
- **CPV:** 45000000 Bauarbeiten
- **Vergabenummer:** 930-26
## Worum es geht

Die Stadt Hemmingen schreibt für den Erweiterungsneubau der Wäldchenschule Arnum in Hemmingen die Lieferung, Montage und betriebsfertige Inbetriebnahme küchentechnischer Anlagen aus. Gegenstand ist die Ausstattung der neuen Mensa für bis zu 360 Schülerinnen und Schülern im Cook-&-Hold-Verfahren mit einer Ausgabekapazität in drei Durchgängen. Das Leistungspaket umfasst Edelstahlmöbel, eine Speisenausgabeanlage mit integrierten Warmhaltefeldern und Hustenschutz, Spülküchentechnik inklusive Doppelkorb-Haubenspülmaschine mit Wrasennachbehandlung und Enthärtungsanlage, Kühlgeräte, fahrbare Geräte sowie eine Ganztagsküche mit Haushalts-Einbaugeräten. Ergänzt wird der Auftrag durch Reinigungs- und Dokumentationsleistungen, Unterweisungen sowie optionale Wartungspauschalen über die vierjährige Verjährungsfrist. Die Montage findet parallel zum laufenden Schulbetrieb unter beengten Platzverhältnissen im rückwärtigen Grundstücksbereich statt.

## Zuschlagskriterien

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## Bekanntmachung im Wortlaut

Gegenstand dieser Ausschreibung sind die Lieferung, Montage und betriebsfertige Inbetriebnahme der küchentechnischen Ausstattung für die neue Mensa der Wäldchenschule Arnum in Hemmingen. Die Mensa ist für die Versorgung von bis zu 360 Schülerinnen und Schülern ausgelegt. Es erfolgt eine Heißanlieferung nach Cook-&-Hold-Verfahren. Die Ausschreibung umfasst Edelstahlmöbel, Speisenausgabeanlage, Spülküchentechnik mit Haubengeschirrspülmaschine, Kühlgeräte, fahrbare Geräte, eine Ganztagsküche mit Haushaltsgeräten sowie optionale Wartungsleistungen.   Ausführungsfristen: Beginn 26.04.2027  Fertigstellung 06.08.2027  Einzelfristen: Aufmaß Küche - 26.04.2027 (wichtig, das Aufmaß ist noch ohne Fliesen, Fliesenarbeiten - 21.06. - 16.07.2027) Einbau Küche vom 26.07.27-06.08.2027

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Quelle: https://brixl.tech/ausschreibung/stadt-hemmingen-gs-arnum-kuechentechnische-anlagen-828599a5b39b. Zusammenfassung von brixl; maßgeblich ist die Bekanntmachung der Vergabestelle. Vergabeunterlagen und die Bewertung für Ihren Betrieb: https://brixl.tech